ВЫБОР ЗАКУСОК НА 2-х *L,G

утиная печень, ревень, унаги, помидор, мисо бабагануш, тартар из ягненка, варенье из крыжовника, креветки, черный хлеб Арде

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ ПИЛЬ ПИЛЬ

ананас

БУТЕРБРОД С РЫБОЙ СИГ

черный хлеб Арде, унаги, помидор, кориандр, тайский карри

БУТЕРБРОД С УТИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ *G

черный хлеб Арде, яблоко, шалфей

БУРРАТА *L

барбекю слива, грушевый Понзу, помидор, кедровые орешки

КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРЕВЕТОК

арбуз, оливковый айоли, халапеньо, кориандр

ТАРТАР ИЗ ЯГНЕНКА *L, (G)

мисо бабагануш, трюфель, варенье из крыжовника, кориандр, йогурт

ТОМ КХА C УГРЁМ

свекла, яблоко, базиликовое масло, унаги, лайм

ОКРОШКА

холодный летний суп c кефиром и копченым сомом

Веганская фета

барбекю слива, грушевый Понзу, помидор, кедровые орешки

ФИЛЕ ПАЛТУСА

Жемчужный куску, бими, Бер Блан

ОКУНЬ В ПИВНОМ ТЕСТЕ *G

-картофель фри, салат из огурца и фенхеля, тар-тар соус

BBQ ШАШЛЫК ИЗ COMA *L

Томатная сальса, йогуртовый соус

BBQ ЦЕЛЫЙ МОРСКОЙ ОКУНЬ

Бими, каперсы, лимон, соус бёр блан

ПАСТА С МОЛЛЮСКАМИ *G

моллюски, фенхель, сахарный горошек, соус из морепродуктов

МЕСТНЫЙ ПЕРЕПЕЛ 

Перепелиные ножки, виноград, турецкие бобы, перечный соус

“ИСПАНСКИЙ ПОРОСЕНОК”

Внутренняя вырезка иберийской свинины, томатная сальса, чимичурри, трюфельный соус «винегрет»

ГОВЯЖИЙ СТЕЙК

чимичурри, перечный соус

БУРГЕР “МАК ПААТ” с картофелем фри

Говяжья котлета, маринованный огурец, лук, сыр чеддер, кетчуп, майонез

ЗАПЕЧЁННАЯ КАПУСТА КЕШЬЮ

харисса крем, запечённый чеснок, грецкие орехи, клюква

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

карамелизированный чеснок, анчоусное масло

PAADI AARE *L,G

Aarde хлеб

КОПЧЕНАЯ ЧЕРНИКА *L

крем из козьего йогурта, мороженое из лесного ореха, лимонное безе

КЛУБНИЧНЫЙ СУП *L

Лимонный крем, ванильные сливки, безе

ВЫБОР МОРОЖЕНОГО *L

ванильное, малиновое, шоколадное

CОРБЕТ

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН

Kуриные наггетсы с картофелем фри *G

Макароны в сырном соусе *G

ВЫБОР МОРОЖЕНОГО *L

ванильное, малиновое, шоколадное

CОРБЕТ

КОКТЕЙЛЬ ИЗ МОРОЖЕНОГО *L